Sekolah Menengah Kejuruan Negeri 1 Banyuputih didirikan atas dasar keperdulian Pengasuh Pondok Pesantren Assalam Bindung KH. Abd Tsabit Thaha terhadap  kualitas Pendidikan dan Sumber Daya Manusia di kawasan Desa sumberanyar Banyuputih. Masih rendahnya tingkat pendidikan dan keperdulian warga terhadap pendidikan generasi penerus bangsa di kawasan sumberanyar banyuputih disebabkan juga oleh minimnya lembaga pendidikan kejuruan yang berada di lokasi sumberanyar banyuputih.

Pada Tahun 2007 KH Abd Tsabit Thaha berinisiatif mendirikan lembaga pendidikan kejuruan yaitu SMK Assalam dengan menyediakan tanah seluas 20.000 m² dengan kompetensi keahlian Nautika Kapal Penangkap Ikan dan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan sesuai dengan potensi dari kawasan sumberanyar sebagai daerah pesisir yang juga memiliki Tempat Pelelangan Ikan tersendiri yaitu TPI Mimbo yang berjarak 1 km dari lokasi sekolah.

Selanjutnya dalam perkembangannya SMK Assalam bekerjasama dengan SMK Negeri 1 Panji situbondo sehingga SMK Assalam berafiliasi dan sementara menjadi sekolah mitra sebagai persiapan untuk menjadi satu-satunya SMK Negeri di kawasan Kecamatan Banyuputih.

Pada tanggal 04 Januari 2008 secara resmi berdirilah SMK Negeri 1 Banyuputih melalui SK Bupati nomor 188 / 85/P/001.2/2008 dengan Nomor Statistik Sekolah 341052308006 dan NPSN 20554596. Sebagai kepala sekolah pertama Ibu Kumudawati, M.Pd dengan kompetensi keahlian Teknika Kapal Penangkap Ikan dan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian.